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Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert
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Une photo de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert

Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
1 tarte
  • 200 gfarine d'épeautre semi complète
  • 1 pincéesel
  • 100 gbeurre doux (astuce en lien)
    Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
  • 3 cuillères à soupegelée de pommes au citron vert (faite maison recette en lien)
    Gelée de pommes au citron vert
  • 2 cuillères à souped'eau
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel

    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
    Une image de l'étape 1 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
  2. 2

    Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux puis la gelée de pommes

    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
    Une image de l'étape 2 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
  3. 3

    Ajouter l'eau pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple

    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
    Une image de l'étape 3 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
  4. 4

    Faire une boule la placer au réfrigérateur pendant 1h30 (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
    Une image de l'étape 4 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
    Comment obtenir une pâte brisée parfaite
  5. 5

    C'est prêt ! Étaler la pâte sur un plan de travail fariné pour tarte sucrée bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.
    Une image de l'étape 5 de Pâte brisée à la farine d'épeautre et gelée de pommes citron vert.

Astuces

Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?

Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)

Comment obtenir une pâte brisée parfaite

L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)

Recettes liées

Gelée de pommes au citron vert

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 18 janvier 2025 08h35
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Pâte Brisée Farine épeautre Gelée Pomme Citron Vert

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