Oeufs de pâques sur leur lit de purée

Jennifer Delmazzo
Jennifer Delmazzo @cook_7596876

Oeufs de pâques sur leur lit de purée

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Ingrédients

  1. 6oeufs
  2. 1oignon
  3. Mayonnaise
  4. 3pommes de terre
  5. 3cuillers à soupe de crème fraîche
  6. Une pincée de cumin en poudre
  7. Une carotte

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire les oeufs 10 minutes

  2. 2

    Couper un "chapeau" sur le 1/4 supérieur de l oeuf

  3. 3

    Évider l intérieur de l oeuf en prenant garde de bien conserver le blanc entier.

  4. 4

    Mélanger avec la mayonnaise et l oignon émincé.

  5. 5

    Couper les carottes en forme de pieds et de becs.

  6. 6

    Remplir les oeufs avec la préparation à base de jaunes d oeufs

  7. 7

    Pour la purée, couper les pommes de terre en dés, faire cuire 25 minutes, mixer avec la crème fraîche et la pincée de cumin.

  8. 8

    Faire des "nids" avec la purée.

  9. 9

    Installer les carottes en forme de pied puis les oeufs garnis dessus.

  10. 10

    Mettre les becs puis le "chapeau"

  11. 11

    Joyeuses pâques

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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