Ayam Cah Jamur Ala Solaria

Name: Ayam Cah Jamur Ala Solaria
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Daging ayam, ptg dadu 1 cm x 1 cm; 50 gr Jamur kancing kemasan, iris; 150 gr Kembang kol, ptg sedang; 2 btg Daun bawang, iris serong; 3 bh Cabai merah keriting, iris serong (optional); 1/2 bh Bawang bombay uk sedang, iris sedang; 3 siung Bawang putih uk sedang, cincang; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Kecap asin; 1/2 sdt Minyak wijen; 150 ml Air; 4 sdm Minyak; Bahan Pengental :; 1 sdm Tepung maizena; 1 sdm Air

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Ayam Cah Jamur Ala Solaria

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 Porsi

150 grDaging ayam, ptg dadu 1 cm x 1 cm
50 grJamur kancing kemasan, iris
150 grKembang kol, ptg sedang
2 btgDaun bawang, iris serong
3 bhCabai merah keriting, iris serong (optional)
1/2 bhBawang bombay uk sedang, iris sedang
3 siungBawang putih uk sedang, cincang
1/2 sdtGaram
1/2 sdmGula pasir
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdmSaus tiram
1 sdtKecap asin
1/2 sdtMinyak wijen
150 mlAir
4 sdmMinyak
Bahan Pengental :
1 sdmTepung maizena
1 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih bawang bombay dan cabai merah hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
3

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis sebentar.
4

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk rata. Masak hingga layu.
5

Masukkan jamur, aduk rata.
6

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.
7

Tuangkan air, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih. Gunakan api kecil.
8

Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk cepat. Masak sebentar hingga kental.
9

Sajikan.