Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer la crème
- 2
Une fois chaude, mettre le sucre et le zeste de citron ou d’orange.
Recouvrir avec un film alimentaire et laisser infuser 15 min environ
- 3
Ensuite chinoiser la crème
- 4
Ajouter doucement la jus de citron à la crème tout en melangeant au fouet
- 5
Mettre en pot et au frigo pour 8 à 12 heures.
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