Pâtes au poulet et champignons à la crème
Voici un plat de pâtes au poulet frais avec ses champignons et sa crème onctueuse.
Pâtes au poulet et champignons à la crème
Voici un plat de pâtes au poulet frais avec ses champignons et sa crème onctueuse.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher vos oignons et l'ail puis mixé les dans un petit mixeur. Réserver. Mixez ensuite vos champignons. Réserver. Faites cuire vos pâtes 10min dans l'eau bouillante avec le cube bouillon.
- 2
Coupez ensuite les escalopes de poulet en dés. Dans la cocotte MAGIMIX ou une cocotte normale en mode rissolage doux à 140 degrés faites fondre le beurre. Puis faites revenir l'ail et les oignons. Pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Ajoutez ensuite les des d'escalopes de poulet. Salez et poivrez. Laissez en rissolage doux à 140 degrés jusqu'à ce que les escalopes soient bien tendres et moelleuses.
- 3
Ajouter ensuite la crème fraîche parsemez de persil. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. En mode mijotage à 120 degrés.
- 4
Déposez vos pâtes dans une assiette. Déposez la préparation poulet crème champignons sur les pâtes. Parsemez de parmesan et de persil.
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