Côtelettes d'agneau citronnées frites 🍴
Côtelettes d'agneau citronnées frites 🍴
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une marmite faires fondre le beurre avec l'huile.
- 2
Ensuite incorporez la moitié de l'oignon ciselé et gardez l'autre moitié pour la présentation.
- 3
Ensuite incorporez les côtelettes, assaisonnez puis couvrez et laissez cuire à feu moyen à doux sans ajouter aucune goutte d'eau.
- 4
Une fois la viande cuite, pressez la moitié du citron et arrosez la viande avec.
- 5
Pendant ce temps épluchez la pomme de terre et la découper en bâtonnets.
- 6
Ensuite saler et cuire dans un bain d'huile chaude puis l'égoutter.
- 7
Servez les côtelettes accompagnées des frites et parsemez le tout d'oignon et de persil ciselés.
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