Soto ayam sat set telur asin
Ada notif lagi dari mamah cookpad challenge semangkok soto pas ada ayam, buatnya udah dari tgl 17 Feb sebelum nyiapin anak, berangkat kerja, nganterin sekolah jadi plating telur asinnya ya begitulah hehe
#SemangkukSoto #GAS2025
Soto ayam sat set telur asin
Ada notif lagi dari mamah cookpad challenge semangkok soto pas ada ayam, buatnya udah dari tgl 17 Feb sebelum nyiapin anak, berangkat kerja, nganterin sekolah jadi plating telur asinnya ya begitulah hehe
#SemangkukSoto #GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam yg sudah dipotong cuci bersih lalu taburi jeruk nipis. Setelah sekitar 10 menit, buang airnya lalu cuci bersih lagi rebus sampai berbusa coklat
- 2
Sambil menunggu merebus ayam, siapkan bahan halus, boleh di blender atau digerus suka-suka
- 3
Ayam yg sudah mengeluarkan busa gelap buang airnya, ganti air baru sedikit saja yang penting ayam terendam semua, masukkan bumbu marinasi ayam sambil dinyalakan api sedang saja sampai airnya surut
- 4
Setelah menyusut goreng dengan api sedang, tidak perlu sampai coklat cukup setengah matang saja karena yg bagian dalam pasti sudah matang setelah perebusan. Jika sudah langsung potong-potong saja.
- 5
Tumis bumbu halus sampai tercium aroma soto, gongsreng sebentar saja supaya tambah beraroma. Lalu didihkan air untuk kuah soto. Masukkan bumbu soto kedalam air yg sudah mendidih, biarkan sampai mendidih lagi. Koreksi rasa
- 6
Selagi membuat kuah soto, siapkan topping sesuai selera. Saya pakai kubis yg ditambahkan kedalam kuah.
- 7
Soto siap disajikan. Kasih topping sesuai selera. Nikmati selagi panas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar