Ayam Taliwang

Name: Ayam Taliwang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; secukupnya Garam; secukupnya Jeruk nipis; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jempol kencur; 15 batang cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; secukupnya garam; secukupnya kaldu; secukupnya air; secukupnya kecap manis; 2 sdm gula merah cair

Chrisye Natalia Rachman @Chrisye_kitchen

jakarta

Source @susan_gracia

https://cookpad.wasmer.app/id/r/9843317

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Source @susan_gracia

https://cookpad.wasmer.app/id/r/9843317

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Ayam Taliwang

Chrisye Natalia Rachman @Chrisye_kitchen

jakarta

Source @susan_gracia

https://cookpad.wasmer.app/id/r/9843317

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Source @susan_gracia

https://cookpad.wasmer.app/id/r/9843317

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 orang

1 ekorayam
secukupnyaGaram
secukupnyaJeruk nipis
Bahan aromatik
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
Bumbu halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruas jempolkencur
15 batangcabe merah keriting
10 buahcabe rawit
secukupnyagaram
secukupnyakaldu
secukupnyaair
secukupnyakecap manis
2 sdmgula merah cair

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Potong ayam bagi 4 cuci bersih beri garam dan perasan jeruk.sisihkan
2

Siapkan semua bahan aromatik dan bumbu halus
3

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum masukan bumbu aromatik,tambah kan air garam dan gula masukan ayam.ungkep ayam sampai air menyusut
4

Panaskan teflon.panggang ayam.beri olesan sisa bumbu.panggang sampai matang.angkat dan sajikan