Bahan-bahan

90 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaJeruk nipis
  4. Bahan aromatik
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 batangserai
  8. Bumbu halus
  9. 10 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1 ruas jempolkencur
  12. 15 batangcabe merah keriting
  13. 10 buahcabe rawit
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyakaldu
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyakecap manis
  18. 2 sdmgula merah cair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong ayam bagi 4 cuci bersih beri garam dan perasan jeruk.sisihkan

  2. 2

    Siapkan semua bahan aromatik dan bumbu halus

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum masukan bumbu aromatik,tambah kan air garam dan gula masukan ayam.ungkep ayam sampai air menyusut

  4. 4

    Panaskan teflon.panggang ayam.beri olesan sisa bumbu.panggang sampai matang.angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chrisye Natalia Rachman
Chrisye Natalia Rachman @Chrisye_kitchen
pada
jakarta
suka coba dan otak Atik resep kadang berhasil kadang gagal.|otodidak|Ig : @chrisye'skitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa