Riz aux chorizos, aubergine et poivron
Riz aux chorizos, aubergine et poivron
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Egrener le riz ajouter la moitié de l'ail et des épices mélanger le maintenir au chaud
- 2
Couper les chorizos en rondelles épaisses
- 3
Laver l'aubergine
- 4
Laver le poivron
- 5
Couper le poivron en deux ôter graines et peaux blanches puis le détailler en petits morceaux
- 6
Éplucher l'oignon
- 7
Couper l'aubergine en tranches puis en petits cubes
- 8
Mettre les chorizos dans une marmite large sans adjonction de graisse faire rissoler sur feu moyen doux
- 9
Émincer l'oignon l'ajouter dans la marmite
- 10
Bien mélanger faire colorer l'oignon
- 11
Ajouter l'Auber mélanger intimement
- 12
Ajouter le poivron mélanger
- 13
Ajouter le reste d'ail et d'épices
- 14
Bien mélanger baisser à feu doux couvrir et cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps ajouter le riz
- 15
Bien mélanger pour enrober le riz c'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
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