Risotto aux noix de saint jacques et à l'ail des ours petits pois et asperges
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Risotto aux noix de saint jacques et à l'ail des ours petits pois et asperges
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire les petits pois et les pointes d'asperges dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Puis les plonger dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter et mettre de côté
- 2
Snacker rapidement les noix de chaque côté dans une poêle bien chaude avec du beurre fondu. Ajouter l'ail des ours. Réserver de côté
- 3
Dans la même poêle, verser l'huile puis le riz. Quand il est translucide ajouter petit a petit de l'eau jusqu'à cuisson complète du riz.
- 4
Remettre par dessus le riz les noix, les petits pois et les asperges. Salez et poivrez. Réchauffer 5 min en remuant et servir
Cooksnaps
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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