Foto resep Kari ayam melayu

Kari ayam melayu

Norma Lahayati @noori2mala

kari ayam yang biasa dihidangkan pada setiap perayaan hari raya di wilayah perbatasan utara kalimantan

kari ayam yang biasa dihidangkan pada setiap perayaan hari raya di wilayah perbatasan utara kalimantan

Kari ayam melayu

Norma Lahayati @noori2mala

kari ayam yang biasa dihidangkan pada setiap perayaan hari raya di wilayah perbatasan utara kalimantan

kari ayam yang biasa dihidangkan pada setiap perayaan hari raya di wilayah perbatasan utara kalimantan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

1 ekorayam (potong sesuai selera/16 bagian)
5 buahkentang, kupas dan potong kotak sesuai selera
500 mlsantan kental dari 1 butir kelapa
1 bungkusrempah 4 sekawan (cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan pelaga)
2 tangkaidaun kari (daun salam koya)
1 bungkus (50 gr)serbuk kari 888, campur dengan 50 ml air minum
bumbu halus
3 siung bawang bombay
5 siungbawang putih
2,5 cmjahe
3 cmlengkuas
2,5 cmkunyit
7 bijicabai kering, rendam dala air panas
3 batangserai

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak, tumis rempah 4 sekawan dan daun kari hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk dan masak hingga tanak/keluar minyak
2

Masukkan serbuk kari, aduk rata.
3

Masukkan ayam aduk rata, masak hingga ayam setengah masak, lalu masukkan kentang dan aduk rata
4

Lalu masukkan santang, masak sambil diaduk rata hingga santan tanak.
5

Akhir sekali setelah ayam masak, masukkan garam, gula dan merica (serbuk perasa) secukupnya. angkat dan hidangkan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Norma Lahayati @noori2mala

pada 30 Maret 2025 05.12

Sebatik Island

bidan

Komentar

Kata kunci

Kari Cengkeh Kunyit Potato Kelapa Ayam Daun Kari Sereh Cabe Kering Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya