Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang potong dadu; 1 lembar daun salam; 2–3 lembar daun jeruk; 1/2 sdm santan instan; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt kaldu ayam bubuk; sejumput penyedap (sekitar ⅛ sdt); sejumput lada (sekitar ⅛ sdt); 14–15 buah cabe merah keriting (bisa diganti cabe merah sebagian jk tidak ingin terlalu pedas); 4 butir bawang merah; 2–3 butir bawang putih; 1/4 jempol lengkuas; 1 batang sereh; sedikit jahe (seperempat jempol); 2 butir cabe rawit; 1–2 butir kemiri sangrai

Bani @annisbani

Waktu lebaran ga kesampean makan sambel goreng kentang, akhirnya kita bikin sendiri ajahh.. suami approve 👍🏻

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

Bani @annisbani

Waktu lebaran ga kesampean makan sambel goreng kentang, akhirnya kita bikin sendiri ajahh.. suami approve 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

250 grkentang potong dadu
1 lembardaun salam
2–3 lembar daun jeruk
1/2 sdmsantan instan
1/4 sdtgula
1/4 sdtkaldu ayam bubuk
sejumputpenyedap (sekitar ⅛ sdt)
sejumputlada (sekitar ⅛ sdt)
bumbu halus
14–15 buah cabe merah keriting (bisa diganti cabe merah sebagian jk tidak ingin terlalu pedas)
4 butirbawang merah
2–3 butir bawang putih
1/4 jempollengkuas
1 batangsereh
sedikitjahe (seperempat jempol)
2 butircabe rawit
1–2 butir kemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang telah di potong potong, pastikan untuk memasukkan kentang pada minyak yang panas. Goreng hingga agak sedikit kering (jangan terlalu matang)
2

Haluskan bumbu halus. tumis bumbu dan masukkan bumbu bumbu lainnya. Masak hingga matang. Masukkan santan. Masak kembali hingga matang.
3

Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk merata, masak hingga matang. Sajikkan