Lodeh Terong Kacang Panjang

Name: Lodeh Terong Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong besar; 15 biji kacang panjang; 1 buah tahu putih (goreng setengah matang); 1 gelas santan; bumbu :; 1 ruas lengkuas; secukupnya gula dan garam; sedikit kunyit; 3 lembar daun salam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe merah (buang isi); 5 buah cabe rawit; 1/2 sdt ketumbar; 3 biji kemiri

Yurika Widianti @yurikawidianti03

Malang,Jatim

Ibu" muda sedang hamil lagi pengen makan lodeh , liat lemari es adanya terong n kacang panjang
N walla , jadilah nih lodeh terong

Lebih banyak

Lodeh Terong Kacang Panjang

Yurika Widianti @yurikawidianti03

Malang,Jatim

Ibu" muda sedang hamil lagi pengen makan lodeh , liat lemari es adanya terong n kacang panjang
N walla , jadilah nih lodeh terong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong besar
15 bijikacang panjang
1 buahtahu putih (goreng setengah matang)
1 gelassantan
bumbu :
1 ruaslengkuas
secukupnyagula dan garam
sedikitkunyit
3 lembardaun salam
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe merah (buang isi)
5 buahcabe rawit
1/2 sdtketumbar
3 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali (daun salam,lengkuas,cabe rawit)
2

Tumis semua bumbu, jika sudah harum tambahkan air untuk kuah
3

Setelah mendidih masukkan kacang panjang, jika sudah empuk,masukkan terong dan tahu, tambahkan gula dan garam
4

Jika d rasa semua sudah matang, tambahkan santan, setelah mendidih, angkat dan siap di nikmati