Madeleines espagnoles au citron 🧁
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cassez les œufs dans un saladier puis rajoutez le sucre et la pincée de sel.
- 2
Travaillez le tout avec le batteur électrique pour obtenir ir un mélange mousseux et blanchâtre.
- 3
Ensuite incorporez l'huile en filet puis le lait.
- 4
Ensuite incorporez le zeste de citron et le jus de citron.
- 5
Ensuite incorporez la farine et la levure chimique tamisées.
- 6
Beurrez les moules.
- 7
Ensuite remplissez les moule aux 2/3 puis parsemez de sucre
- 8
Enfournez à 200 degrés les 5 premières minutes puis baissez le feu à 170 degrés jusqu'à ce que les madeleines prennent une belle couleur et soient cuites.
- 9
Démoulez les madeleines et déposez les sur une grille plus qu'elles refroidissent.
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