Nettoyez les sardines et mettez les filets dans un récipient

Rajoutez la chapelure, l'œuf, harissa, l'ail haché, le sel, le poivre et le cumin. Mélangez bien avec les mains.

Rajoutez le riz, mélangez et formez des boules

Faites revenir l'ail et la tomate râpée, rajoutez l'eau et un piment. Laissez bouillir