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🌿 Courgettes farcies veggies
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Une photo de 🌿 Courgettes farcies veggies

🌿 Courgettes farcies veggies

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#cookpadapron2025 #CA2025

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🌿 Courgettes farcies veggies

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Ingrédients

3 personnes
  • 3courgettes
  • Farce :
  • 110 gchair de courgette
  • 375 gémincé blé et soja (Soy)
  • 250 gsauce tomate cuisinée
  • 20 gchapelure
  • 5 goignon poudre
  • 5 gail poudre
  • P.M thym
  • P.M sel et poivre
  • 10 gpersil haché
  • 3 clhuile d'olive
  • Accompagnement :
  • P.M Sauce tomate cuisinée
  • P.M persil haché
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver et découper dans le sens de la longueur les courgettes. Avec l'aide d'une cuillère à soupe, creuser légèrement les courgettes. Cela facilitera le maintien de la farce dans la courgette.

    Une image de l'étape 1 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
  2. 2

    Préparation de la farce : Dans un robot avec lame en S mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.

    Une image de l'étape 2 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
    Une image de l'étape 2 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
  3. 3

    Garnir les courgettes en réalisant des boudins avec la farce. Cuisson au four 35 minutes à 180°C.

    Une image de l'étape 3 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
  4. 4

    Au moment de servir, verser un peu de sauce tomate cuisinée et du persil haché.

    Une image de l'étape 4 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
    Une image de l'étape 4 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
    Une image de l'étape 4 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
  5. 5

    Une image de l'étape 5 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
    Une image de l'étape 5 de 🌿 Courgettes farcies veggies.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le mercredi 21 mai 2025 11h15
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans produits laitiers.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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Courgette Farcie Végétarien

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