Mini bavarois aux fruits rouges
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réhydrater la gélatine dans l’eau froide 5 mn. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et le beurre de cacahuètes. Déposer un emporte-pièce sur une assiette (vous pouvez placer une feuille de Rhodoïd ou du papier sulfurisé sur le cercle pour faciliter le démoulage)
- 2
Verser la préparation. Tasser bien pour obtenir un fond de pâte. Réserver. Verser les fruits dans un contenant a hauts bords allant au micro-ondes. Couvrir. Cuire 3 mn au micro-ondes (vous pouvez les cuire quelques minutes à la casserole). Mixer les fruits (vous pouvez les filtrer), puis ajouter le skyr et le sucre. Mixer à nouveau
- 3
Transvaser la préparation dans un bol. Chauffer la cs de lait quelques secondes au micro-ondes (il doit être chaud mais pas bouillant). Essorer la gélatine et l’incorporer au lait. Fouetter. Ajouter aux fruits /skyr. Mélanger
- 4
Verser la préparation sur le fond de pâte. Mettre au frigo plusieurs heures, voir une nuit. Démouler et décorer selon votre inspiration !!!!
Mots-clés
Recettes similaires
Mini Red Berry Bavarois Plus de recettes recommandées
Commentaires