Poke bowl saumon
Ce plat traditionnel hawaïen, prononcé Po-kay, est traditionnellement composé de cubes de poisson cru marinés.
À la base, il n'y avait pas de riz, mais seulement des légumes et des fruits (mangue,…).
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Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Poke bowl saumon
Ce plat traditionnel hawaïen, prononcé Po-kay, est traditionnellement composé de cubes de poisson cru marinés.
À la base, il n'y avait pas de riz, mais seulement des légumes et des fruits (mangue,…).
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez le saumon avec 1 cuil à soupe d’huile et 1 cuil à soupe de sauce soja.
Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage.
- 2
Râpez la carotte, coupez l'avocat et la mangue en cubes.
Une fois que le riz est cuit, égouttez-le et rincez-le à l'eau froide. Placez-le dans un bol et mélangez-le avec le vinaigre de riz.
Puis ajoutez les carottes, le chou rouge émincé, l'avocat, les edaname, les oignons frits, la mangue et le saumon au centre.
- 3
Parsemez de graines de sésame. Dégustez bien frais.
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