Muffins œufs, légumes et fêta
Une recette facile et rapide à croquer avec les doigts.
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Muffins œufs, légumes et fêta
Une recette facile et rapide à croquer avec les doigts.
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Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les têtes de brocolis à la vapeur. Passez sous l'eau froide, égouttez et réservez. Préchauffez le four à 185°. Dans un saladier battez les œufs avec le parmesan, le paprika fumé, du sel et du poivre.
- 2
Coupez les tomates cerise, les têtes de brocolis et la fêta en petits morceaux. Incorporez les ensuite aux œufs. Ciselez la ciboulette (réservez en 1 bonne CS pour servir). Ajoutez le reste dans le saladier. Mélangez.
- 3
Versez la préparation dans des moules à muffins (préalablement graissés si besoin) et enfournez pour 20/25 min. Démoulez et parsemez de ciboulette avant de servir chaud.
Cooksnaps
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