🍫🍐Ma royale Galette Poire Chocolat
Une recette de ma maman qui me rappellera toujours mon enfance ♥️
🍫🍐Ma royale Galette Poire Chocolat
Une recette de ma maman qui me rappellera toujours mon enfance ♥️
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez & coupez les poires en dés.
•Dans une poêle y mettre une noix de beurre à feu moyen 🔥 & hop glissez y les poires pour les faire dorer.
•Saupoudrez y de la poudre d'amande 1 cas, pour les caraméliser.
- 2
Dans un saladier: mettez y le beurre + le sucre + 2 œufs + les amandes en poudre.
Fouettez au fouet électrique.
⚠️ jusqu’à avoir une pâte homogène, pas trop liquide sinon dégât assuré!
- 3
Coupez le chocolat à votre guise petit
moyen gros: moyen c'est mieux 🙂
- 4
Déroulez UNE pâte feuilletée en la laissant sur son papier cuisson
⚠️ POSEZ LA DIRECTEMENT SUR LA PLAQUE DU FOUR!! - 5
Étalez la crème dessus en essayant de laisser en bord 2cm!
Mettre dessus les morceaux de poire & le chocolat
•SANS OUBLIER LA FÈVE 😇
- 6
Mouiller les bords de la pâte avec de l'eau & la recouvrir avec la 2e pâte feuilletée.
💡Astuce: avec une fourchette ii souder
les bords. - 7
Badigeonnez avec 1 jaune d'œuf et avec
le couteau 🔪 c'est parti pour les dessins sur votre galette.
- 8
Enfournez 25/30mns à 180 degrés
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