Crème Glacée à la Pistache
Après les sorbets j'ai voulu tenter une crème glacée. Il me restait de la pâte de pistache toute prête d'une autre recette
Crème Glacée à la Pistache
Après les sorbets j'ai voulu tenter une crème glacée. Il me restait de la pâte de pistache toute prête d'une autre recette
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Chauffer le lait et la crème, puis ajouter la pâte de pistache.
- 2
Fouetter les jaunes d'œufs avec la maïzena
- 3
Verser le mélange lait/crème chaud sur les œufs en fouettant.
- 4
Remettre sur feu doux et cuire en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe
- 5
Laisser refroidir, puis turbiner en sorbetière.
Astuces
Surveillez bien le temps de cuisson de la crème anglaise pour éviter qu'elle ne coagule.
Vous avez testé cette recette ? Partagez un Cooksnap !
Faites savoir à Elise au pays des merveilles comment ça s'est passé.
Rien ne dit mieux « merci » qu'une photo !
Quelqu'un a réalisé ta recette et a partagé un Cooksnap !
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires