Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi

Name: Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg); 1 buah tomat, potong dadu; 1/2 bks bumbu marinasi bubuk; 1 sdt bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 7 siung bawang merah, iris; 5 buah cabe rawit, iris; 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris; 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis; 1 bks terasi ABC; Minyak untuk menumis; Secukupnya air

Dwi Sari Juniwati @DS_MamaZaifi92

Jambi

Resep rumahan dan budgeting hemat. Gak mungkin sih klo gak ketagihan.. ;)

Lebih banyak

Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi

Dwi Sari Juniwati @DS_MamaZaifi92

Jambi

Resep rumahan dan budgeting hemat. Gak mungkin sih klo gak ketagihan.. ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

2 ekorikan tongkol ukuran sedang (1/2kg)
1 buahtomat, potong dadu
1/2 bksbumbu marinasi bubuk
1 sdtbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
7 siungbawang merah, iris
5 buahcabe rawit, iris
2 batangsereh, ambil bagian putihnya, iris
3 lembardaun jeruk, iris tipis-tipis
1 bksterasi ABC
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol.
2

Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit.
3

Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi.
4

Setelah ikan di kukus, goreng ikan.
5

Tumis bawang merah dan bahan lainnya.
6

Masukkan terasi yg telah dihancurkan.
7

Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat.