Hacher les gousses d'ail et l'oignon. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile neutre.

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Dans une autre casserole d'eau bouillante, faire cuire les petits pois surgelés.

Couper le tofu en cubes. Les incorporer aux oignons et à l'ail. Ajouter un peu de sel et de l'huile de sésame (à doser selon votre goût).

Quand c'est cuit, ajouter le lait de coco et la pâte de curry vert (à doser selon votre goût). Faire mijoter 10 minutes.

Servir le riz avec le curry vert de tofu et petit pois par-dessus. Décorer de graines de sésame et de cacahuètes. Bon appétit !