Gratin de pâte et chou fleur

Name: Gratin de pâte et chou fleur
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 gr penne; 600 gr chou fleur; 150 gr lardons; 150 gr Boursin®️; 20 cl crème liquide; Noix de muscade; 80 gr fromage rapé

Cha Cha @cook_chachaanna

saintes

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Gratin de pâte et chou fleur

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Ingrédients

25 minutes

Pour 6 personnes

300 grpenne
600 grchou fleur
150 grlardons
150 grBoursin®️
20 clcrème liquide
Noix de muscade
80 grfromage rapé

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Faire cuire les pâtes normalement avec 2 minutes de cuisson en moins. Faire cuire 12 minutes le chou fleur dans de l'eau bouillante. Bien égoutter ensuite. Faire cuire sans matière grasse 5 minutes les lardons.
2

Mettre les lardons sur papier absorbant.
3

Préparer la sauce, dans la poêle des lardons. Faire chauffer la crème, saler et poivrer. Ajouter la noix de muscade et mélanger. Ajouter le Boursin®️ et mélanger jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
4

Préchauffer le four à 200°. Mélanger les pâtes, le chou fleur et la crème dans un plat à gratin. Parsemer le gruyère râpé sur le dessus. Mettre au four 25 minutes à 200°