Iga Sapi Berbumbu
Cobain resep yang sliweran di sosmed tapi di modif sedikit biar sesuai selera lidahku.. Enak banget, gakalah sama rendang.. tipikal daging yg berasa rempah tapi ga enek.. Ngabisin nasi banget 😆
Iga Sapi Berbumbu
Cobain resep yang sliweran di sosmed tapi di modif sedikit biar sesuai selera lidahku.. Enak banget, gakalah sama rendang.. tipikal daging yg berasa rempah tapi ga enek.. Ngabisin nasi banget 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus/presto iga sapi dengan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan garam hingga empuk.
- 2
Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah.
- 3
Setelah harum, tambahkan air asam jawa, gula aren, kecap, madu dan garam.
- 4
Masukkan iga dan air rebusan secukupnya, masak dengan api kecil hingga kuah agak menyusut.
- 5
Jika iga belum empuk dan kuah menyusut, tambahkan lagi air kaldu, lanjutkan memasak sampai iga benar-benar empuk.
- 6
Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh atau iris di akhir proses memasak.
- 7
Koreksi rasa sebelum disajikan.
Tips
Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh atau iris di akhir.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar