Gâteau aux pommes, cannelle, vanille et mascarpone
#anniversairecookpad
La pomme Golden à une teneur importante en vitamines B, C et E. Riche en fibres, elle contient aussi beaucoup de potassium, de phosphore, de calcium et d'oligo-éléments qui réguleraient le taux de cholestérol, le diabète et la glycémie.
Gâteau aux pommes, cannelle, vanille et mascarpone
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La pomme Golden à une teneur importante en vitamines B, C et E. Riche en fibres, elle contient aussi beaucoup de potassium, de phosphore, de calcium et d'oligo-éléments qui réguleraient le taux de cholestérol, le diabète et la glycémie.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre
- 2
Ajouter la cannelle et la vanille
- 3
Battre jusqu’à obtention d'un mélange bien mousseux ajouter le mascarpone
- 4
Bien l'intégrer tamiser la farine avec la levure (astuce en lien)
- 5
Ajouter dans le saladier bien mélanger jusqu’à obtention d'une pâte lisse
- 6
Préchauffer le four à 180 degrés éplucher les pommes (astuce en lien)
- 7
Couper 2 pommes en quartiers ôter le cœur puis les couper en lamelles
- 8
Graisser un moule (astuce en lien)verser la moitié de la pâte
- 9
Poser les deux pommes coupées puis verser le reste de pâte
- 10
Couper les 4 pommes restantes en lamelles les poser sur la pâte en formant un dôme
- 11
Saupoudrer de cassonade et enfourner pour 40 minutes (astuce en lien)
- 12
- 13
C'est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces
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J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices
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Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure
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Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
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Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson
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