Pindang Tulang Khas Palembang
Pindang tulang memiliki simbolisme kehangatan, persatuan, dan warisan turun-temurun. Makanan ini sering disajikan di acara keluarga sebagai lambang kebersamaan. Proses memasaknya pun dapat menjadi momen berbagi dan transfer nilai keluarga. Rasa asam dan segar dari pindang tulang, yang berasal dari nanas, dan aroma sedap dari kemangi bisa diibaratkan seperti kekayaan rasa yang didapat dari keharmonisan keluarga. Serta kandungan gizi dalam pindang tulang, seperti protein hewani dari tulang sapi, sangat penting untuk pertumbuhan dan kesehatan semua anggota keluarga. 🥰
Dan pindang tulang ini, saya persembahkan untuk suami, ayah dari anak kami tercinta di Hari Ayah ini 🥰
#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_MasakUntukAyah
Pindang Tulang Khas Palembang
Pindang tulang memiliki simbolisme kehangatan, persatuan, dan warisan turun-temurun. Makanan ini sering disajikan di acara keluarga sebagai lambang kebersamaan. Proses memasaknya pun dapat menjadi momen berbagi dan transfer nilai keluarga. Rasa asam dan segar dari pindang tulang, yang berasal dari nanas, dan aroma sedap dari kemangi bisa diibaratkan seperti kekayaan rasa yang didapat dari keharmonisan keluarga. Serta kandungan gizi dalam pindang tulang, seperti protein hewani dari tulang sapi, sangat penting untuk pertumbuhan dan kesehatan semua anggota keluarga. 🥰
Dan pindang tulang ini, saya persembahkan untuk suami, ayah dari anak kami tercinta di Hari Ayah ini 🥰
#MasakUntukAyah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_MasakUntukAyah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih tulang sapi, kemudian di rebus. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali hingga empuk. Biar hemat waktu,bisa menggunakan pressure cooker atau presto. Setelah empuk, sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga matang dan harum. Setelah matang, masukkan air. Tunggu hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih, masukkan tulang sapi. Aduk hingga merata. Masukkan kecap beserta bumbu tabur lainnya. Lalu masukan daun bawang, dan cabe rawit utuh.
- 4
Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan nanas, tomat dan daun kemangi. Koreksi rasa. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar