Omelette au Bleu d'Auvergne et Tomate

Name: Omelette au Bleu d'Auvergne et Tomate
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 Œufs; 40 g Bleu d’Auvergne; 1 Tomate; 10 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Sylvie Knodel @cook_114480064

Cette recette n'a pas d'histoire particulière.

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Omelette au Bleu d'Auvergne et Tomate

Sylvie Knodel @cook_114480064

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Ingrédients

2 personnes

4Œufs
40 gBleu d’Auvergne
1Tomate
10 gBeurre
1 pincéeSel
1 pincéePoivre

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Instructions de cuisine

1

Couper la tomate en petits dés et le bleu d’Auvergne en morceaux.
2

Battre les œufs avec le sel et le poivre.
3

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter la tomate et cuire 2 min.
4

Verser les œufs battus, cuire jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise.
5

Ajouter le bleu d’Auvergne, plier l’omelette en deux et servir chaud.