Pâte brisée au beurre d’érable et manzana
La farine de blé apporte des vitamines du groupe B (B1, B2, B3) indispensables au métabolisme énergétique ainsi que des minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc
Pâte brisée au beurre d’érable et manzana
La farine de blé apporte des vitamines du groupe B (B1, B2, B3) indispensables au métabolisme énergétique ainsi que des minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 2
Ajouter le beurre doux préalablement ramolli coupé en morceaux et le beurre d'érable
- 3
Ajouter la manzana et l'eau
- 4
Pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple et élastique faire une boule et la placer 1h au réfrigérateur (astuce en lien)
- 5
C'est prêt ! Poser la pâte sur un plan de travail fariné et à vous de jouer bon appétit 😋
Astuces
Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)
Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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