Préchauffer le four à 170°C.

Mélanger le beurre mou et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter la farine T45, le sel et la vanille.

Mélanger pour former une pâte homogène.

Pour la version chocolat, remplacer 2 cs de farine par 2 cs de cacao et bien mélanger.

Former des boudins, les déposer sur une plaque, pas besoins de la beurrer.

Laissez refroidir avant de les déplacer.

Cuire 15 à 20 minutes à 170 degrés, sans laisser colorer.