Gâteau moelleux aux pommes caramélisées, ricotta Cannelle et citron vert

Name: Gâteau moelleux aux pommes caramélisées, ricotta Cannelle et citron vert
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 pommes golden (du jardin pour moi); 1 citron vert; 4 œufs; 120 g sucre en poudre; 250 g ricotta; 200 g farine d'épeautre; 1 sachet levure chimique; 1 cuillère à soupe sucre vanillé (fait maison pour moi); 10 g cassonade; 10 g beurre doux; 1 cuillère à café cannelle

Mila Skull @djem131

#petitdejeuner

Lire plus

Gâteau moelleux aux pommes caramélisées, ricotta Cannelle et citron vert

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

40 minutes

Pour 8 personnes

5pommes golden (du jardin pour moi)
1citron vert
4œufs
120 gsucre en poudre
250 gricotta
200 gfarine d'épeautre
1 sachetlevure chimique
1 cuillère à soupesucre vanillé (fait maison pour moi)
10 gcassonade
10 gbeurre doux
1 cuillère à cafécannelle

Enregistré

Instructions de cuisine

40 minutes

1

Éplucher 3 pommes
2

Les couper en quartiers ôter coeurs et pépins puis les couper en petits cubes
3

Faire fondre le beurre dans une poêle
4

Ajouter les pommes et la cannelle
5

Zester le citron
6

Presser le citron ajouter la cassonade sur les pommes
7

Ajouter le jus de citron mélanger
8

Faire caraméliser réserver
9

Préchauffer le four à 180 degrés hacher le zeste de citron graisser un moule
10

Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre
11

Faire blanchir ajouter la ricotta
12

Mélanger ajouter le zeste de citron
13

Mélanger tamiser la farine avec la levure
14

L'ajouter mélanger
15

Ajouter les pommes caramélisées mélanger
16

Verser la pâte dans le moule éplucher les deux pommes restantes
17

Ôter coeurs et pépins les couper en lamelles les disposer sur la pâte
18

Saupoudrer de sucre vanillé enfourner pour 40 minutes
19

Laisser refroidir avant de démouler
20

C'est prêt !
21

Bon appétit 😋

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Mila Skull @djem131

le lundi 19 janvier 2026 09h45

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

Lire plus

Gâteau moelleux aux pommes caramélisées, ricotta Cannelle et citron vert

Gâteau moelleux aux pommes caramélisées, ricotta Cannelle et citron vert

Ingrédients

Instructions de cuisine

Cooksnaps

Commentaires

Recherche la plus populaire

Mots-clés

Recettes similaires