Ragù di carne nel Monsieur Cuisine

Name: Ragù di carne nel Monsieur Cuisine
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Macinato misto di carne; 1 Scalogno; 1 Carota; 1 Costa sedano; 1/2 bicchiere Vino bianco; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale; 500 g Passata di pomodoro; 100 ml Acqua

Cookpad Team @vletizia

Sicilia

Facilissimo e super gustoso! #calendariogennaio

Ragù di carne nel Monsieur Cuisine

Cookpad Team @vletizia

Sicilia

Facilissimo e super gustoso! #calendariogennaio

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

50 Minuti

4 persone

450 gMacinato misto di carne
1Scalogno
1Carota
1 Costasedano
1/2 bicchiereVino bianco
1 cucchiaioOlio extravergine d'oliva
q.b.Sale
500 gPassata di pomodoro
100 mlAcqua

Salvata

Istruzioni per cucinare

50 Minuti

1

Inserire nel boccale il sedano, lo scalogno e la carota puliti e tritare 5 secondi/velocità 5.
2

Aggiungere l'olio e rosolare 3 minuti/100°/velocità 1.
3

Aggiungere la carne e cuocere 10 minuti/100°/velocità 1 reverse.
4

Unire il vino e sfumare con il tappino aperto 4 minuti/100°/velocità 1 reverse.
5

Aggiungere infine la polpa (o la passata di pomodoro), i pelati tagliati a pezzetti, l'acqua, regolare di sale e cuocere per 35 minuti/100°/velocità 1 reverse.
6

Se necessario a fine cottura aggiungere ancora un po' di sale.

Consigli

Se la ricetta vi è piaciuta seguitemi sulla pagina FACEBOOK lasciando il vostro “mi piace” e attivando le notifiche potrete restare aggiornati con l'uscita delle nuove ricette! Se preferite trovate la galleria con le mie foto su INSTAGRAM! Vi aspetto con tante idee per la vostra tavola! Per le altre ricette preparate con il Monsieur Cuisine potete visitare la categoria dedicata.