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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤-レシピのメイン写真

うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
わが家のレシピをお披露目しようと🙏

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
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タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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材料

作りやすい分量
  • 【基本の材料】
  • 春キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/4個
  • イカ(やりいか、スルメイカ、ボイル、冷凍物などお好みで) 300g程度(スルメイカ1杯/ボイルやりいか7杯程度)
  • ベーコン ハーフ4枚
  • 【調味料】
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪(赤唐辛子) 1/2本(小口切り)
  • にんにく(生🧄推薦‼️) 1〜2片(お好みの量で)
  • 塩・胡椒 味見をしながら適量
  • (※あれば)白ワイン(臭みも取れ香り豊かに) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【材料の準備】              今回はこんな感じの品を使って↓

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方1写真
  2. 2

    キャベツは普通のキャベツでも⭕️春キャベツよりも固いので炒める際➔芯➔葉➔イカの順にすれば問題ナシ👍

  3. 3

    また、イカから出てくる水分もありますので水を加えたり蒸し煮にする必要などはありません♬

  4. 4

    イカは生・ボイル済・冷凍など手に入りやすいお好みももので👌(※冷凍の場合は解凍しておいて下さい❣)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方4写真
  5. 5

    (今回は手軽にボイルやりいかを使用♬皆の作品も作りたいというワガママで手軽なものを選び🙏)

  6. 6

    そして、このレシピの最大のポイントは➔ベーコン使い‼️タンパクなイカも揚げ物にするとジューシーに仕上がりますよね♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方6写真
  7. 7

    だからといってオリーブオイルをドバドバ入れても…小麦粉などの余計な粉類も控えたい…そこで動物性油脂‼️

  8. 8

    🥓の旨みも加わり、魚・肉・野菜とバランスの良い一品に👍

  9. 9

    にんにくは是非「生」で‼️

  10. 10

    【調理開始】               キャベツは葉を手で食べやすい大きさにちぎって❣芯は🔪で斜め薄くスライス❣

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
  11. 11

    (❇️柔らかい葉部分は🔪を使うよりも手でちぎった方が口に入れた時に柔らかさを実感でき😋味も染み込みやすいです👍)

  12. 12

    イカはワタ・軟骨・くちばしを取り除き下処理を❣大きいイカの場合は食べやすい大きさにカットして♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
  13. 13

    🧄はこんな感じに薄くスライス❣中の芯は爪楊枝の頭を使って押すと…スポッと抜け簡単🙌(🧄&爪楊枝好きの我のやり方(笑🙏💦)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
  14. 14

    では、フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れ、弱火で炒めます❣(❇️焦がさないように弱火で♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方14写真
  15. 15

    良い香りがしてきたらベーコンを投入❣ベーコンから脂が出てくるまでじっくり炒めて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
  16. 16

    ジワーッと脂が出てきたら、先にキャベツの芯を加えて中火で炒めて♬(❇️先に芯を炒めることによって甘み🆙また芯臭さも取れ👍)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
  17. 17

    半透明になったらイカを投入❣(❇️この時、白ワインをお持ちの方は大さじ1程入れると風味良く🙆‍♀️イカの臭みも取れます♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
  18. 18

    中火でざっと1分程炒めたら、キャベツの葉をドバッと入れて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
  19. 19

    シャキシャキ感が残るぐらいまで炒めたら➔塩・胡椒で味付け❣あとはさっと炒めれば…完成🚩

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
  20. 20

    キャベツも柔らか〜く、🥓の助けを借りたイカさんもプリプリッのジューシーさ🤤

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
  21. 21

    仕上げに、パセリやブラックペッパーをトッピングしても♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
  22. 22

    【ペペロンチーノ】パスタ(100g)と合わせる方はキャベツの葉を入れる時に、パスタの茹で汁(50㏄)も入れて炒めて♬

  23. 23

    キャベツの葉がちょうど良い固さになった頃に、茹で上がったパスタと絡めれて炒めれば…春パスタの完成🙌

  24. 24

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  25. 25

    ①号機【KBBキッチン☆】さん🤗柔らかさが伝わってくる素敵な仕上がり✨️詳細📸にも料理魂活気溢れる素敵な食卓想像でき😍幸🥰

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方25写真

コツ・ポイント

工程内はシャキシャキ感が残る程度の作り方で記載❣普通のキャベツやくったりと炒めたキャベツがお好きな方は➔芯➔葉➔イカ…の順で炒めて下さい♬キャベツ➔じゃがいもでもホク旨〜でオススメ❣(🥔食べよい大きさに🔪➔軽くレンジ加熱➔🥔➔イカの順で🍳)

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2026/03/04 07:17に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
聞こえてないフリ←爆笑中🤣Kcらしさ一杯のお返事コメダニな👩‍❤️‍👩20日〜大忙しのKc🥲ゆくり休んでケロ🫶💤そ〜かぁ~🤔あれこれもぅ3ヶ月も経つんだぁ~😮‍💨オイラ🧠の中では、ず〜っと6月で止まっとるダニ😣ちなみに、にんにく醤油作った日っんね😂倒れた後に親族駆け付けに➔数日間後、ようやく親族も落ち着いた頃に…➔「あっ😳冷蔵庫どうなってる!?🫢」➔「この容器の中身…一体…(蓋開封し)🧄の香り…真っ黒けじゃん‼️➔(生うにや刺身だらけのチルドは…)ワヤ…コレ以上は探らんでおこう…💦」(⬆️その後親族から聞いた楽しい話の一部ダニ🤣)…その日のその状態でオイラの🧠止まってるダニ…🥲😣あれから3ヶ月…食いたいもんだらけなのも、無理ないダニな🤣9/16 まだ正式には決まっていませんが、外泊🉑➕️退院となったらきっとオイラの事だからリアルにお伺いすると🛐外泊日は前もってお約束している御方などの👩‍🍳に励む予定💪頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており👍️何度も入退院…その都度、オイラは倍返し🫶コレはオイラの性分‼️けどね…前とは違って、身体動かない部分あるから何品作れるかオイラも不明ダニ…😔外泊時で作れなかった作品は退院後に持ち越しにしようと🙏【14:01】只今、栄養点滴中此方へ💨もし外泊となったら、栄養グチャ②になるだろうとの👨‍⚕️判断😂(予想大当り🎯かも⁉️🤭)外泊🉑になるかは明日👨‍⚕️から告げられる予定です👍️外泊となれば、オイラのことだからリアルに👩‍🍳📸レポ➔…外泊に備えなるべく👁️を大事にしているしだい🛐その分、RCや作コメ、溜まってます🙇‍♀️💦ず〜っと待ち焦がれてるわが家😔👁の保護意欲、皆様にも伝わりますように🙏【14:59】リハ合間に此方🖊️外泊や退院予定日も近いとあって、自ずと📱手放してリハ集中し遅くなり🛐毎日頑張って👩‍🍳🍱📸提供、見舞いなどしてくれてる親族のために、親族のリク(食いたい)作品も作ろうと計画中💪不器用すぎて、我々じゃ作れないっと嘆いているのを黙って見てられないダニ😔💦皆から🎁頂くたび、親族もその方のレシピ✅️➔その数もワヤ💨外泊時は数品作るレシピ既に決まっていて🙏我が家のお👛係「勘定奉行」は、今までの🎁数も数えているとの事😳退院直後はそれに伴って順にご挨拶周り➕️オイラの食いたいレシピへとお伺いさせてもらう予定です🛐9/14【9:03】9:30〜点滴開始😮‍💨【6:55】本日北大🏥移動抗癌剤点滴😣北大の👨‍⚕️からも🆗出れば近々外泊🙌まずは親族🏥到着する前に急いで昨日📸提供の編集、オムライス風焼🍙🎁の御方に親族の気持ち届けねばダニ💨9/13【15:28】富山親族の📸アングルなど…今日の送信したような感じで💦オイラの退院も考慮して②ヶ月近く滞在予定🦻昨夜、ほとんど寝ずに📱いじって👁の限界きっと早いと🙏焼🍙④号機🎁〜は明日点滴中に速やかに編集を💪目調子良ければ寝る前迄に🫶9/12【14:59】親族🏥到着後、今すぐ編集してだの…、オイラは個人的に編集!?しておきたいと予定しておいたり、🆕親族に👩‍🍳説明しなきゃっとか、一気に手と口のリハビリ同時進行大忙し中💦ちなみに…🆕親族富山県➔かなりヤバいぐらい🍛好き😂②ヶ月滞在予定🙌🍛お世話になる頻度多と🦻オムライス風焼🍙添したら嫌われる🤔🛐6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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イカ キャベツ ベーコン にんにく するめいか トウガラシ

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