Nouilles Chinoises aux Cèpes et Carotte

#CA2026 #CookpadApron2026
Les cèpes contiennent des composés bioactifs qui leur confèrent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bénéfiques pour la santé. Leur consommation est également associée à une amélioration de la digestion et à une régulation du métabolisme.
Nouilles Chinoises aux Cèpes et Carotte
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Les cèpes contiennent des composés bioactifs qui leur confèrent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bénéfiques pour la santé. Leur consommation est également associée à une amélioration de la digestion et à une régulation du métabolisme.
Instructions de cuisine
- 1
Mettre les cèpes dans un saladier verser 300g d'eau bouillante couvrir et laisser les champignons se réhydrater pendant une heure
- 2
Éplucher et laver la carotte
- 3
Éplucher l'oignon
- 4
Éplucher l'ail
- 5
Émincer finement l'oignon presser l'ail
- 6
Verser l'huile de sésame dans une sauteuse ajouter ail et oignon
- 7
Ajouter les épices et gingembre bien mélanger faire fondre 5 minutes à feu moyen
- 8
Râper la carotte l'ajouter
- 9
Mélanger égoutter les cèpes
- 10
Ajouter le bouillon de cèpes porter à petite ébullition
- 11
Ajouter les nouilles
- 12
Retourner les nouilles
- 13
Ajouter les cèpes mélanger
- 14
Cuire 3 minutes verser dans le plat de service
- 15
Ajouter le persil c'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
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