Felfel 🇩🇿
Plat réconfortant de poivron et d’ail
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Placez vos poivrons sur une plaque allant au four et les tomates dans de l’aluminium
- 2
Enfournez à 190 degrés
- 3
Retournez vos poivrons régulièrement
- 4
Lorsqu’ils sont bien noircis sortez les du four
- 5
Placez les dans un sachet et fermez le (cela va permettre à la peau de se décoller plus facilement)
- 6
Faites de même avec les tomates
- 7
Lorsque 1 h a passé enlever la peau des poivrons.
- 8
Videz l’intérieur des poivrons
- 9
Coupez les en morceaux
- 10
Retirez la peau des tomates et coupez les en morceaux également
- 11
Versez le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et 2 gousses d’ail hachées
- 12
Laissez cuire à couvert 15/20 minutes en remuant
- 13
Une fois prêt assaisonner avec du sel et dégustez avec du pain
Astuces
Si vous voulez un felfel pas trop juteux, laissez cuire plus longtemps ou ne mettez pas les tomates au four. Enlevez la peau, coupez les et ajoutez les à la poêle directement
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires