Riz rouge

Name: Riz rouge
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g riz; 500 ml d’eau; 1 cube de bouillon; 1 tomate (optionnel); 1 oignon; 150g à peu près Concentré de tomate; 1 c à café paprika; 1 c à café cumin (optionnel mais meilleure)

Justine @cook_115974947

Riz rouge

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Ingrédients

4 personnes

250 griz
500 mld’eau
1cube de bouillon
1tomate (optionnel)
1oignon
150g à peu prèsConcentré de tomate
1 c à cafépaprika
1 c à cafécumin (optionnel mais meilleure)

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Instructions de cuisine

1

Rincer le riz
2

Porter à ébullition l’eau et mettre le bouillon
3

Ajouter le riz
4

Cuire couvert à feu doux
5

Quand il n’y a presque plus d’eau → repos 10 min
6

EN PARALLÈLE : Faire revenir oignon + huile et ensuite ajouter tomate + concentré → cuire 2–3 min
7

Quand le riz est cuit et la préparation prête, mélangez le tout !