Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone

#Ca2026 #CookpadApron2026
La Boscop est une grosse pomme à la chair légèrement jaune, ferme, juteuse sucrée et acidulée. Sa peau est fine et légèrement rugueuse. Elle est une excellente source de vitamine C.
Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone
#Ca2026 #CookpadApron2026
La Boscop est une grosse pomme à la chair légèrement jaune, ferme, juteuse sucrée et acidulée. Sa peau est fine et légèrement rugueuse. Elle est une excellente source de vitamine C.
Instructions de cuisine
- 1
Zester le citron
- 2
Presser le citron
- 3
Râper finement le zeste graisser un moule à manqué
- 4
Préchauffer le four à 180 degrés casser les œufs dans un saladier
- 5
Ajouter le sucre en poudre faire blanchir
- 6
Ajouter le mascarpone
- 7
Bien mélanger ajouter le jus de citron
- 8
Ajouter le zeste de citron mélanger
- 9
Tamiser la farine avec la levure ajouter
- 10
Bien mélanger réserver
- 11
Éplucher les pommes
- 12
Couper 2 pommes en petits cubes les ajouter dans le saladier
- 13
Mélanger verser la pâte dans le moule
- 14
Couper la dernière pomme en lamelles les poser sur la pâte enfourner pour 35 minutes
- 15
Laisser refroidir avant de démouler
- 16
C est prêt !
- 17
Bon appétit 😋
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