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Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone
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Une photo de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone

Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#Ca2026 #CookpadApron2026
La Boscop est une grosse pomme à la chair légèrement jaune, ferme, juteuse sucrée et acidulée. Sa peau est fine et légèrement rugueuse. Elle est une excellente source de vitamine C.

#Ca2026 #CookpadApron2026
La Boscop est une grosse pomme à la chair légèrement jaune, ferme, juteuse sucrée et acidulée. Sa peau est fine et légèrement rugueuse. Elle est une excellente source de vitamine C.

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Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#Ca2026 #CookpadApron2026
La Boscop est une grosse pomme à la chair légèrement jaune, ferme, juteuse sucrée et acidulée. Sa peau est fine et légèrement rugueuse. Elle est une excellente source de vitamine C.

#Ca2026 #CookpadApron2026
La Boscop est une grosse pomme à la chair légèrement jaune, ferme, juteuse sucrée et acidulée. Sa peau est fine et légèrement rugueuse. Elle est une excellente source de vitamine C.

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Ingrédients

35 minutes
Pour 8 personnes
  • 3pommes boskoop
  • 250 gfarine de blé
  • 1citron (du jardin pour moi)
  • 130 gsucre en poudre
  • 4œufs
  • 1 sachetlevure chimique
  • 1 pincéesel
  • 250 gmascarpone
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Zester le citron

    Une image de l'étape 1 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 1 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  2. 2

    Presser le citron

    Une image de l'étape 2 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 2 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  3. 3

    Râper finement le zeste graisser un moule à manqué

    Une image de l'étape 3 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 3 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  4. 4

    Préchauffer le four à 180 degrés casser les œufs dans un saladier

    Une image de l'étape 4 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 4 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  5. 5

    Ajouter le sucre en poudre faire blanchir

    Une image de l'étape 5 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 5 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  6. 6

    Ajouter le mascarpone

    Une image de l'étape 6 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 6 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  7. 7

    Bien mélanger ajouter le jus de citron

    Une image de l'étape 7 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 7 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  8. 8

    Ajouter le zeste de citron mélanger

    Une image de l'étape 8 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 8 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  9. 9

    Tamiser la farine avec la levure ajouter

    Une image de l'étape 9 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 9 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  10. 10

    Bien mélanger réserver

    Une image de l'étape 10 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 10 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  11. 11

    Éplucher les pommes

    Une image de l'étape 11 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 11 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  12. 12

    Couper 2 pommes en petits cubes les ajouter dans le saladier

    Une image de l'étape 12 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 12 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  13. 13

    Mélanger verser la pâte dans le moule

    Une image de l'étape 13 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 13 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  14. 14

    Couper la dernière pomme en lamelles les poser sur la pâte enfourner pour 35 minutes

    Une image de l'étape 14 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 14 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  15. 15

    Laisser refroidir avant de démouler

    Une image de l'étape 15 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 15 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  16. 16

    C est prêt !

    Une image de l'étape 16 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 16 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
  17. 17

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 17 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
    Une image de l'étape 17 de Gâteau moelleux aux pommes, citron et mascarpone.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 24 avril 2026 07h16
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (2)

Evelyne Thirion
Evelyne Thirion @cook_115497259
samedi 25 avril 2026 20h03
quelle quantité de mascarpone ?
Invité
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Mots-clés

Gâteau Pomme Citron Mascarpone

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