Polenta taragna ai formaggi

Name: Polenta taragna ai formaggi
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 l acqua; 1 cucchiaio d’olio d’oliva; 1 cucchiaio sale grosso; 250 gr Mix di formaggi a scelta (gorgonzola, fontina,bitto,casera…); 150 gr burro; 500 g farina per polenta Taragna

Anna in cucina👩🏼‍🍳 @Delsordo68

#calendarioaprile

Polenta taragna ai formaggi

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Ingredienti

2 lacqua
1 cucchiaiod’olio d’oliva
1 cucchiaiosale grosso
250 grMix di formaggi a scelta (gorgonzola, fontina,bitto,casera…)
150 grburro
500 gfarina per polenta Taragna

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Istruzioni per cucinare

1

Portare l’acqua a ebollizione con il sale e olio.
2

Aggiungere gradatamente la farina mescolando con un frustino, lasciare cuocere almeno 30 minuti, rimestando continuamente.(controllare i minuti di cottura riportati vicino alla confezione)
3

Nel frattempo, tagliate i formaggi a cubetti e tirare fuori il burro in modo che si ammorbidisca.
4

A fine cottura è sempre sul fuoco, aggiungere i formaggi in modo che si sciolgano.
5

Impiattare e cospargere di formaggio grattugiato.