Gulai Ayam Kentang

Name: Gulai Ayam Kentang
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera; 2 buah Kentang, potong sesuai selera; 500 ml Santan (saya sudah ter campur kental dan encer), bisa ditambah jika dirasa kurang; 1 batang Serai, memarkan; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang; Secukupnya Minyak Goreng, untuk menumis; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdt Merica; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas Jahe; 1 1/2 ruas Lengkuas; 2 biji Kemiri, opsional; 6 buah Cabe Merah Keriting, sesuaikan

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Ayam adalah salah satu bahan utama masakan yang ga ada bosannya dan ga ada abisnya untuk diolah..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCoommunity_SumBar

Assalamu'alaikum..

Ayam adalah salah satu bahan utama masakan yang ga ada bosannya dan ga ada abisnya untuk diolah..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCoommunity_SumBar

Lebih banyak

Gulai Ayam Kentang

Shintia @shin1911_

Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Ayam adalah salah satu bahan utama masakan yang ga ada bosannya dan ga ada abisnya untuk diolah..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCoommunity_SumBar

Assalamu'alaikum..

Ayam adalah salah satu bahan utama masakan yang ga ada bosannya dan ga ada abisnya untuk diolah..

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCoommunity_SumBar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

1 Porsi

1/2 ekorAyam, potong sesuai selera
2 buahKentang, potong sesuai selera
500 mlSantan (saya sudah ter campur kental dan encer), bisa ditambah jika dirasa kurang
1 batangSerai, memarkan
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk, buang tulang
SecukupnyaMinyak Goreng, untuk menumis
Bumbu Halus
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 sdtMerica
1 sdtKetumbar
1 ruasJahe
1 1/2 ruasLengkuas
2 bijiKemiri, opsional
6 buahCabe Merah Keriting, sesuaikan

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan wangi.
2

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan kentang, aduk rata. Lalu masukkan santan. Beri gula, garam, dan penyedap. Masak hingga matang, koreksi rasa.
3

Sajikan bersama nasi hangat, nikmat.