Sayur Bening dengan Tempe,Tahu Goreng,Udang Tepung & Sambal Terasi
Bingung mau masak apa hari ini ,ke mamang sayur tadi ada sayur bening yaudah lah menu hari ini sayur bening aja 😊
Sayur Bening dengan Tempe,Tahu Goreng,Udang Tepung & Sambal Terasi
Bingung mau masak apa hari ini ,ke mamang sayur tadi ada sayur bening yaudah lah menu hari ini sayur bening aja 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 bahan sayur bening lalu kupas kulit duo bawang,cuci bersih dan sisihkan
- 2
Didihkan 2 gayung kecil air bersih setelah agak panas masukkan bahan sayur yang keras diamkan sampai mendidih tambahkan seasong setelah mendidih baru masukkan daun bayam rebus hingga empuk (jangan lama2 nanti daun bayamnya pahit) koreksi rasa sekiranya sudah matang matikan kompor lalu sisihkan
- 3
Lanjut bikin lauk nya, potong2 tempe lalu marinasi dengan air garam sisihkan sebentar agar garamnya meresap kalo tahu aku pakek tahu susu yang kemarin aku bikin,bersihkan udang cuci bersih lalu campurkan dengan donan tepung peyek dan goreng sampai selesai
- 4
Nah terakhir bikin sambal terasinya,cuci bersih tomat dan cabe lalu goreng sampai layu lalu masukkan kedalam cobek setelah itu tambahkan seasoning dan terasi gulek sampai lembut dan selesai (bawang putih nya aku pakek yg tadi aku geprek di sayur)
- 5
Ini menuku hari ini sayur bening dengan lauk tempe,tahu goreng,udang tepung dan sambal terasi buat menu nanti siang seger banget 😁😁
Tips
Biasanya sayur bening khas Jatim pasti dikasih rempah kunci kalo aku nggak pakek ,soalnya aku gak suka kalo sayur bening ada rasa kuncinya enak sih tp aneh aja 🤣🤣 jadinya aku gak pakek seriusan di kasih rempah kunci itu enak tp ya itu tadi aku gak suka 😀😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar