Pommes de terre aux champignons et chorizo

Name: Pommes de terre aux champignons et chorizo
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g Pommes de terre; 100 g Champignons de Paris; 30 g Chorizo en lamelles; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Gwenaëlle Delvallée @cook_114871346

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Pommes de terre aux champignons et chorizo

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Ingrédients

2 personnes

300 gPommes de terre
100 gChampignons de Paris
30 gChorizo en lamelles
1 cuillère à soupeHuile d’olive
1 pincéeSel
1 pincéePoivre

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Instructions de cuisine

1

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, puis les cuire à l’eau salée 10-12 min.
2

Émincer les champignons et les faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive.
3

Ajouter le chorizo en lamelles et faire dorer quelques minutes.
4

Mélanger les pommes de terre cuites avec les champignons et le chorizo, saler et poivrer.
5

Servir chaud.