Riz aux Œufs pour le Petit Déjeuner
Le retour des petits déj tout simple et gourmand pour bien commencer la journée !
Riz aux Œufs pour le Petit Déjeuner
Le retour des petits déj tout simple et gourmand pour bien commencer la journée !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée avec le sel de Guérande.
- 2
Pendant ce temps, ciseler finement le persil et, si désiré, couper l’échalote.
- 3
Faire revenir l’échalote à la poêle puis réserver.
- 4
Porter l’eau ou le lait à ébullition dans une casserole.
- 5
Casser les œufs dans la casserole et remuer activement pour obtenir une texture brouillée.
- 6
Dresser le riz dans une assiette, ajouter les œufs brouillés, parsemer de persil, poivrer et ajouter l’échalote.
Astuces
Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur les œufs brouillés.
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