Pasta fredda con Pollo, Pomodorini e Pesto

Name: Pasta fredda con Pollo, Pomodorini e Pesto
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Pasta; 150 g Pomodorini; 200 g Petto di pollo; 100 g Rucola; 15 g Anacardi; 20 g Parmigiano; 1 cucchiaio olio; Q.b. Basilico; Sale

Vivien Owabor @whoisvivien

Ricetta da TikTok
https://vm.tiktok.com/ZNRTgdD7Q/

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Ingredienti

150 gPasta
150 gPomodorini
200 gPetto di pollo
100 gRucola
15 gAnacardi
20 gParmigiano
1 cucchiaioolio
Q.b.Basilico
Sale

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Istruzioni per cucinare

1

Prepariamo la Pasta e freddiamola.
2

Frulla un bel po' di Basilico, Parmigiano, Anacardi e qualche cubetto di ghiaccio. Se facciamo un po' di fatica a frullarlo, possiamo aggiungere un po' di acqua fredda.
3

Grigliamo il Pollo e poi togliamolo a pezzi.
4

Alla Pasta fredda aggiungiamo il Pesto, Pomodorini, Petto di pollo, Rucola e Sale.
5

Mischiamo tutto e voilà.