Soto Betawi 🍲

Name: Soto Betawi 🍲
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, rebus selama 30 menit; 250 ml susu evaporasi; 500 ml santan; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya lengkuas, memarkan; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 liter air; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jinten; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya penyedap, garam dan gula; 2 buah kentang, goreng; 1 buah tomat, potong - potong; Secukupnya daun bawang dan bawang goreng; Sesuai selera Emping melinjo

Agustin Eka Rahayu @Hello_Eka

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Pertama kali coba dan anak langsung suka, ibu mana yang tidak bangga ketika anaknya lahap makan hasil karya masakan ibunya 🤩

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali coba dan anak langsung suka, ibu mana yang tidak bangga ketika anaknya lahap makan hasil karya masakan ibunya 🤩

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Soto Betawi 🍲

Agustin Eka Rahayu @Hello_Eka

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Pertama kali coba dan anak langsung suka, ibu mana yang tidak bangga ketika anaknya lahap makan hasil karya masakan ibunya 🤩

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali coba dan anak langsung suka, ibu mana yang tidak bangga ketika anaknya lahap makan hasil karya masakan ibunya 🤩

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

500 grdaging sapi, rebus selama 30 menit
250 mlsusu evaporasi
500 mlsantan
1 batangserai, memarkan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyalengkuas, memarkan
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 literair
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtjinten
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyapenyedap, garam dan gula
Bahan pelengkap :
2 buahkentang, goreng
1 buahtomat, potong - potong
Secukupnyadaun bawang dan bawang goreng
Sesuai seleraEmping melinjo

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam
2

Tumis hingga matang dan harum
3

Didihkan 1 liter air dan rebus kembali daging
4

Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan tuangkan susu evaporasi beserta santan
5

Bumbui dan koreksi rasa sambil diaduk agar tidak pecah kuah santannya
6

Masak hingga mendidih dan matikan api kompor
7

Goreng kentang hingga matang
8

Susun daging dan kentang beserta bahan lainnya dan siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Agustin Eka Rahayu @Hello_Eka

pada 29 Juni 2026 04.21

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Hai teman-teman CookpadersSalam kenal dari Eka 🙋follow ig : @e_kamuuYouTube : Pawon EkaHobi masak tapi gak hobi beres" perlengkapan / peralatan setelah masak hehe 🤭Share menu-menu simpel yang mudah dibuat dan tidak membosankan tentunya 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Daun Bawang Gula Bawang Potato Sereh Pala Susu Daun Jeruk Ketumbar Emping Daging Sapi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya