Ayam Goreng Kremes
Setoran kedua di kelas KaMI dengan tema ayam goreng. Kali ini coba ayam goreng kremesan. Jujur saya paling males bikin kremesan gini, soalnya lama gorengnya tapi makannya cepet.. 😅
Akhirnya bisa juga bikin kremesan dalam sekali coba. Maksudnya dari gorengan pertama sampai terakhir ga ada yang gagal. Dulu pernah coba bikin tapi hasilnya ga bagus, mirip peyek jadinya males bikin lagi. Hehe.. Rasanya tentu saja enak, pas banget dimakan bareng ayam gorengnya atau dicemil.
O iya, Saya pakai Tepung Beras Rose Brand & juga Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung untuk adonan kremesannya. Hasil kremesannya jadi renyah & juga tahan lama kriuknya.
Source : @tommy1103 (dengan sedikit modifikasi)
Ayam Goreng Kremes
Setoran kedua di kelas KaMI dengan tema ayam goreng. Kali ini coba ayam goreng kremesan. Jujur saya paling males bikin kremesan gini, soalnya lama gorengnya tapi makannya cepet.. 😅
Akhirnya bisa juga bikin kremesan dalam sekali coba. Maksudnya dari gorengan pertama sampai terakhir ga ada yang gagal. Dulu pernah coba bikin tapi hasilnya ga bagus, mirip peyek jadinya males bikin lagi. Hehe.. Rasanya tentu saja enak, pas banget dimakan bareng ayam gorengnya atau dicemil.
O iya, Saya pakai Tepung Beras Rose Brand & juga Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung untuk adonan kremesannya. Hasil kremesannya jadi renyah & juga tahan lama kriuknya.
Source : @tommy1103 (dengan sedikit modifikasi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep ayam hingga matang dengan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, asam jawa, garam, MSG & air. Sisakan & saring air ungkepan ayam, sisihkan.
- 2
Siapkan bahan² kremesan, termasuk Tepung Beras Rose Brand & Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Campur rata dengan whisk semua bahan kremesan. Tuang adonan kremesan dalam botol air mineral yang tutupnya telah dilubangi. (Saya tidak pakai).
- 3
Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Tuang adonan kremesan dengan ketinggian ±30 cm. Saya tuang pakai jari² tangan saja. Biarkan pinggiran kremesan cukup kokoh, lalu lipat dengan sodet. Masak hingga kremesan matang. Angkat & tiriskan. Lakukan hingga adonan kremesan habis. Setelah dingin, simpan kremesan dalam wadah kedap udara.
- 4
Goreng ayam, angkat. Saya panggang di air fryer. Sajikan ayam goreng kremesan dengan sambal, lalapan & nasi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)