【中火】
フライパンに油を入れ豚ひき肉に火を通しましょう。

コショウを振ります。

我が家では炒める時にオイスターソースを入れます。＊お肉臭さが苦手なので💦

旨味UPのために玉葱皮パウダーを入れます。▲生の玉葱の実は水っぽくなるから使いません！

豚挽き肉に十分火が通るまで炒めましょう。

ニラは調理ハサミでカットがおすすめ。
●まな板が臭くならない！
●洗い物が減る！

できるだけ細かくカットします。
▲ニラが長いと焼きそばにベトッと絡んで美味しそうに見えないので。

カットしたにらを入れた耐熱胃皿に蓋をして600wで2分～3分加熱。
●ラップに包んでレンチンで紋OKです。

麺を入れます。

麺を軽くほぐします。

お湯をぐるっとひと回り入れます。
▲お水だと麺の温度が下がりベタつきのもとになります。

付属のタレを外側から円を書くように回して入れていきます。

混ぜましょう！

【火を止めてから】
レンチンしたニラを入れ軽く混ぜます。
●ニラの緑が綺麗なままで美味しそうに見えますよ。

盛り付けて完成です。