Rica Rica Ayam Kecap
Rica rica ayam kecap ini memiliki sentuhan rasa manis pedas gurih. kalau bunda/anggota keluarga suka yang pedas menyengat cabainya boleh banget loh bun ditambah lebih banyak lagi. memang disini yang saya buat manis pedas gurih yang standar tapi tetap enaakk
intip yuk bund resep dibawah ini, jangan lupa recook ya bunda🥰
Rica Rica Ayam Kecap
Rica rica ayam kecap ini memiliki sentuhan rasa manis pedas gurih. kalau bunda/anggota keluarga suka yang pedas menyengat cabainya boleh banget loh bun ditambah lebih banyak lagi. memang disini yang saya buat manis pedas gurih yang standar tapi tetap enaakk
intip yuk bund resep dibawah ini, jangan lupa recook ya bunda🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus di air mendidih setengah empuk saja, angkat tiriskan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri,ketumbar, kunyit, lada, jahe. lalu tumis lalu susul dengan memasukkan geprekan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai harum
- 3
Tambahkan secukupnya air, (kira2 ayamnya terendam bumbu) masukkan ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan gula merah, gulapasir, kecap, garam dan micin lalu aduk2 merata
- 4
Tutup ayam lalu masak sampai airnya menyusut/bumbu meresap dan jangan lupa sebelum api dimatikan koreksi rasa
- 5
Rica rica ayam kecap siap disajikan.
Tips
~> bumbu yang saya tulis sesuaikan dengan banyaknya bahan yang akan dimasak
~> sebelum dimasak ayam direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan aroma amis sampai mendidih/setengah matang saja
~> potong sayap ayam menjadi beberapa bagian agar bumbu meresap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar