Telur Dadar Gemoy
Telur bahan praktis yg di mana-mana pasti selalu ada. Telur dadar tebal alias "gemoy" ini tampilannya cantik banget dengan irisan merah-merah meriah! Biasanya krucil di rumah kalau bosan camilannya pasti minta omelet mi instan, kan? Jujur, akupun juga suka banget omelet mi instan, enak banget tp sudah bertobat ga sesering,hehe. 🤭
Tapi sekali-kali yuk, Bun, kita alihkan ke menu lebih sehat dan bernutrisi, tapi tetap menarik perhatian mereka.
Telur Dadar "Gemoy" ini tebalnya pas dan warnanya ceria. Tenang aja Bun, merah-merahnya dari cabai merah besar yang sudah dibuang bersih bijinya, jadi sama sekali nggak pedas dan cenderung ada manis segarnya.
Sekali coba, anak-anak dijamin langsung lahap makan dan lupa sama omelet mi instannya! Teksturnya empuk, gurih, dan pastinya bikin ketagihan. Apalagi kalau dicocol pakai saus sambal bisa pakai saus bikin sendiri atau yang sudah dalam kemasan untuk cocolan. Yuk, dicoba^^
#telur #telurdadar #telurdadargemoy #gemoy
#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
*13 - 19 Juli 2026*
Telur Dadar Gemoy
Telur bahan praktis yg di mana-mana pasti selalu ada. Telur dadar tebal alias "gemoy" ini tampilannya cantik banget dengan irisan merah-merah meriah! Biasanya krucil di rumah kalau bosan camilannya pasti minta omelet mi instan, kan? Jujur, akupun juga suka banget omelet mi instan, enak banget tp sudah bertobat ga sesering,hehe. 🤭
Tapi sekali-kali yuk, Bun, kita alihkan ke menu lebih sehat dan bernutrisi, tapi tetap menarik perhatian mereka.
Telur Dadar "Gemoy" ini tebalnya pas dan warnanya ceria. Tenang aja Bun, merah-merahnya dari cabai merah besar yang sudah dibuang bersih bijinya, jadi sama sekali nggak pedas dan cenderung ada manis segarnya.
Sekali coba, anak-anak dijamin langsung lahap makan dan lupa sama omelet mi instannya! Teksturnya empuk, gurih, dan pastinya bikin ketagihan. Apalagi kalau dicocol pakai saus sambal bisa pakai saus bikin sendiri atau yang sudah dalam kemasan untuk cocolan. Yuk, dicoba^^
#telur #telurdadar #telurdadargemoy #gemoy
#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
*13 - 19 Juli 2026*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah cabai merah besar menjadi dua, lalu kerok bersih semua biji dan urat putih di dalamnya menggunakan sendok kecil. Cuci bersih, lalu iris tipis melintang
- 2
Larutkan tepung terigu dengan 1 sdm air hangat di wadah sedang hingga tidak menggumpal. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Kocok rata hingga sedikit berbuih. Tambahkan baking powder lalu aduk. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan sebagian besar irisan cabai merah tanpa biji ke adonan telur. dan tambahkan minyak wijen,Aduk rata. Sisakan sedikit irisan cabai untuk taburan di atasnya nanti
- 3
Olesi wadah tahan panas (bisa mangkuk antipanas atau loyang kecil) kalau aku pake kotak makan kaca dari indomaret, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Tuang adonan telur ke dalamnya, lalu taburi sisa irisan cabai merah di bagian atasnya agar tampilannya cantik.
- 4
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Masukkan wadah berisi telur, lalu kukus dengan api sedang selama 10–15 menit hingga telur padat dan matang sempurna. Setelah matang, keluarkan dan biarkan agak hangat, lalu keluarkan dari wadah dan potong-potong sesuai selera. (Boleh langsung di makan waktu setelah di kukus boleh di goreng)
- 5
Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng potongan telur kukus sebentar saja sampai bagian luarnya berwarna kuning keemasan yang cantik dan agak berkulit gurih.
- 6
Angkat, tiriskan, dan siap disajikan hangat atau dikemas ke dalam kotak bekal anak-anak bisa cocol pake saus sambal sachet atau saus sambal home made^^
Selamat mencoba
Tips
1 sdm Tepung terigu (larutkan dengan 1 sdm air hangat sebelum dicampur telur (rahasia agar dadar tebal dan anti kempes)
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar