Udang garlic butter ala IG

Name: Udang garlic butter ala IG
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang besar. Dibersihkan. Potong bagian yg tajam; 5 siung bawang merah brebes kecil utuh; 3 siung bawang putih kecil utuh; 2 sdm saus barbecue; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu ayam/udang; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt penyedap raja rasa; 1/2 sdt garam (optional); 1/2 sdt gula (optional); 1 sdm butter (salted atau non salted); 1 sdm minyak goreng; 1 sdm arak masak / perasan jeruk nipis (optional); 5 siung bawang merah brebes besar; 3 siung bawang putih brebes besar; 1 sdm lada hitam; 1 sdm lada putih

Arviana Yoa @cook_Yoyo1001

Lihat orang bikin ini di IG, kayanya enak. Jadi cobain. Ternyata enak. Rasanya rada2 kaya udang jimbaran.
Udang bisa juga di ganti dengan cumi sepertinya. Tapi saya belum coba

Lebih banyak

Udang garlic butter ala IG

Arviana Yoa @cook_Yoyo1001

Lihat orang bikin ini di IG, kayanya enak. Jadi cobain. Ternyata enak. Rasanya rada2 kaya udang jimbaran.
Udang bisa juga di ganti dengan cumi sepertinya. Tapi saya belum coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

10 ekorudang besar. Dibersihkan. Potong bagian yg tajam
5 siungbawang merah brebes kecil utuh
3 siungbawang putih kecil utuh
2 sdmsaus barbecue
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu ayam/udang
1 sdtminyak wijen
1 sdtpenyedap raja rasa
1/2 sdtgaram (optional)
1/2 sdtgula (optional)
1 sdmbutter (salted atau non salted)
1 sdmminyak goreng
1 sdmarak masak / perasan jeruk nipis (optional)
Bumbu halus
5 siungbawang merah brebes besar
3 siungbawang putih brebes besar
1 sdmlada hitam
1 sdmlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur udang yg sudah dibersihkan dengan arak masak/jeruk nipis. Sisihkan 10 menit. Ini agar udang tidak terlalu bau amis saja.
2

Panaskan minyak. Tumis udang sebentar saja sampai merah. Kira2 15 detik. Sisihkan
3

Dengan minyak yg sama, tumis bawang merah dan bawang putih utuh.
4

Setelah agak layu, masukkan bumbu halus. Setelah harum masukkan butter dan semua bumbu lainnya
5

Masukkan udang. Aduk2 sampai matang.